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傳承土生葡菜文化，發揚澳門「創意城市美食之都」魅力，美高梅攜手Macao Institute for Tourism Studies 澳門旅遊學院 合辦，與土生葡人美食聯誼會協辦的「美高梅土生葡菜廚藝比賽」現在開始招募本土廚神！ 本次招募特設「公開組」和「親子組」兩個組別，開放給非現職廚師或非從事廚藝教學行業之澳門居民參賽。 「公開組」歡迎所有18歲以上人士報名。「親子組」接受1名父母攜同1名年齡介乎10至16歲的子女組隊參賽。 比賽招募期為12月1日至31日，初賽以短片形式選拔，成功晉身半決賽和總決賽可與其他達人同台展現廚藝。 土生葡菜作為國家級非物質文化遺產，不僅是澳門獨有的味道，也給無數遊客留下美好的城市印象。 此次美高梅聯手本地各界組織，尋找城中廚藝達人，也為「美食家庭」創造親子機會，讓年輕一代接觸土生葡菜創新，傳承非遺文化。 各位達人請來盡情發揮精湛廚藝，詳情請瀏覽: https://bit.ly/3D4MMIP As a UNESCO Creative City of Gastronomy, Macau is flaunting its expertise in Macanese delicacies-a modern fusion of Portuguese and local Chinese dishes. To preserve such a culinary legacy, MGM is joining hands with Macao Institute for Tourism Studies and support, […]

Exmos. Senhores, Vimos por este meio solicitar a V. Exa. se digne mandar afixar e divulgar o cartaz em anexo, respeitante ao Concurso da Gastronomia Macaense, organizada pelo MGM, coorganizada pelo IFT e em colaboração com a Confraria da Gastronomia Macaense, cujo prazo de inscrição inicia a de 01/12 e termina em 31/12 do corrente […]