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Tag Archives: Florita Alves

O Tacho Macaense com Florita Morais Alves

Depois da passagem da administração de Macau de Portugal para a China, em 1999, a presença portuguesa no território tem vindo a desaparecer. As marcas da nossa cultura continuam bem presentes nas pedras da calçada, na arquitectura e nos monumentos de homenagem a figuras de renome que passaram por aqui, …

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Gastronomia Macaense em Londres

  A Confraria da Gastronomia Macaense a convite da Direcção dos Serviços de Turismo de Macau e a delegação do Reino Unido, enviou a Londres a Confreira Florita Alves para transmitir os seus preciosos conhecimentos da cozinha macaense aos chef’s do restaurante A. Wong e na “School of Wok” ! …

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